Cucina italiana - mille ricette
INGREDIENTI cacao amaro 15 grammi uova 1 farina 90 grammi cioccolato fondente 120 grammi lamponi 200 grammi burro 120 grammi caffe' bar in tazza 1 decilitro sale q.b. zucchero 80 grammi Preparazione della torta di lamponi e cioccolato Metti il burro in una casseruola insieme con il caffè, 0,8 dl di acqua e lo zucchero e scalda il tutto...
3 uova a temperatura ambiente 300 g di farina 00 250 g di zucchero 125 ml di olio di semi 125 ml di acqua calda la scorza grattugiata di 1 limone il succo di 1/2 limone 1 bustina di lievito. Per guarnire zucchero a velo Preparazione, Accendiamo il forno a 200°. Prendiamo le uova e separiamo i tuorli dall’albume...
Ingredienti per una teglia di 23 - 24 cm non più grande . per le palline di ricotta e cocco: 250 gr ricotta fresca di pecora 50 gr farina di cocco 50 gr zucchero (aromatizzato alla vaniglia) 2 tuorli ,3 cucchiai di amido di mais per la base al cioccolato: 4 uova 60 gr zucchero (aromatizzato alla vaniglia) un...
Ingredienti 250 gr di farina 00 250 gr di farina manitoba 100 gr di zucchero (semolato) 2 uova (intere) 250 ml di latte 80 gr di olio di semi 25 gr di lievito di birra (fresco) 1 pizzico di sale 200 gr di nutella Per Spennellare: 1 uova (il tuorlo) 1 cucchiaio di latte Per Decorare: q.b. di granella...
Torta Sarah Bernhardt Ingredienti 200 g. mandorle tritate 2 uova 125 g. zucchero a velo Ripieno: 3 dl panna 100 g. cioccolato fondente Glassa: 200 g. cioccolato fondente 2 dl panna. Mischiate con la frusta lo zucchero a velo con le uova, facendole un pò montare e aggiungete le mandorle. Con un copapasta fatte delle forme, poi metteteli nel...
3 uova 250 gr di zucchero 100 ml di olio di semi 250 ml di latte 250 gr di farina 1 bustina di lievito 2 cucchiai di cacao amar 400 gr ciliegie snocciolate In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose aggiungere l’olio e il latte, Aggiungere la farina ed infine il...
300 g di zucchero 200 g di burro 150 g di farina 00 70 g di cacao amaro 4 uova ,1 bicchiere di vino rosso 1 bustina di lievito per dolci Preparazione Impastate abbondantemente zucchero, burro, cacao e vino in una ciotola e mettete a fuoco basso per sciogliere. Estrarne dal composto appena sciolto un bicchiere e metterlo da...
Ingredienti per 10 merendine pan di Spagna cotto in teglia quadrata con lato da 22/24cm Nutella , 250g di cioccolato da copertura soldini di cioccolato Preparazione tegolini Tagliate il pan di Spagna a fette di circa 1cm ed eliminate la crosta. Tagliate le fette in rettangolini di circa 10x4cm. Farcite i rettangolini con Nutella e sovrapponetene 3 per ogni...
Decorazione antipasti
Fantasie in cucina, decorazioni antipasti per natale
Torta al cioccolato e nocciole senza cottura
Sciroppo di gemme di abete rosso
Come si fa il salame del re.
Budelline di agnello
Come si fa ciaramicola
L’unità di misura è un bicchiere, Ciambellone alto
Biscotti con muesli e lo yogurt
Zuppa di zucchine e ceci all'orientale
