Cucina italiana - mille ricette
Valori nutrizionali (per porzione) Kcal 190 Proteine 14 Lipidi 10 Glucidi 11 g Colesterolo 45 mg Ingredienti per 4 persone Preparazione, Speck magro gr. 200 Mele gr. 400 Sale .Rosolare lo speck su di una padella antiaderente molto calda, sistemarlo su un vassoio di portata e tenerlo al caldo. Affettare in dischi le mele, precedentemente mondate di buccia...
Valori nutrizionali (per un cucchiaio, 10 g circa) Kcal90 Proteine76 g Lipidi 6 g Ingredienti per 350 g di mousse Preparazione 140 g di tonno in scatola al naturale 150 grammi di pecorino 50 grammi di olive taggiasche snocciolate 1 cucchiaio di olio di oliva 1 cipolla pepe. Lavare la cipolla, asciugarla e tritarla finemente. Frullare il tonno,...
Valori nutrizionali (per porzione) Kcal 101 Proteine 2 gr Lipidi 10 gr Glucidi 2 gr. Ingredienti per 4 persone Preparazione 6 Zucchine 4 cucchiai di olio di oliva extravergine Menta Basilico Aglio Aceto balsamico Sale Tagliare a fette per il lungo le zucchine. Scaldate una griglia e passatele per qualche minuto da una parte all’altra. Metterle a strati in...
Valori nutrizionali (per una porzione) Proteine g 12.3 Carboidrati g 53.18 Fibra g 7.12 Ferro mg 2.9 Calcio mg 56 Sodio mg 325 (contenuto negli alimenti) Vitamina A 3 mcg Vitamina C 20.75 mgKcal 279 (Kj 1166)Lipidi totali 3.28 g Saturi 0.65 g Monoinsaturi 0.79 g Polinsaturi 1.33 g Colesterolo 0 mg Ingredienti per 4 persone Preparazione Funghi...
I finocchi sono poveri di calorie, hanno proprietà digestive e diuretiche, si inseriscono quindi molto bene in un menu leggero oppure evitano di appesantire un pasto importante. Ingredienti 2 finocchi scaglie di parmigiano olio evo sale pepe Pulite e lavate i finocchi, quindi tagliateli a listarelle. Metteteli in una teglia da forno o una pirofila e conditeli come...
Decorazione antipasti
Fantasie in cucina, decorazioni antipasti per natale
Torta al cioccolato e nocciole senza cottura
Sciroppo di gemme di abete rosso
Come si fa il salame del re.
Budelline di agnello
Come si fa ciaramicola
L’unità di misura è un bicchiere, Ciambellone alto
Biscotti con muesli e lo yogurt
Zuppa di zucchine e ceci all'orientale
