Cucina italiana - mille ricette
Ingredienti per 4 persone 1 cucchiaio pane grattugiato 600 grammi spinaci 100 grammi mascarpone 20 grammi parmigiano grattugiato 3 uova 2 scalogno q.b. noce moscata q.b. burro q.b. pepe q.b. sale q.b. olio di oliva extravergine q.b. farina Preparazione Imburra uno stampo multiplo per 8 muffins, cospargilo di farina e tienilo in frigo. Pulisci accuratamente gli spinaci e lavali...
Polpette di melanzane Ingredienti Melanzane 800 g Pangrattato 120 g Parmigiano reggiano 120 g Pepe macinato q.b. Sale q.b. Prezzemolo tritato 1 cucchiaio Uova medie 2 Preparazione Per preparare le polpette di melanzane, lavate ed asciugate le melanzane, quindi eliminate le estremità verdi e infornatele a 200° per circa un’ora adagiandole su di una leccarda sulla quale avrete...
Decorazione antipasti
Fantasie in cucina, decorazioni antipasti per natale
Torta al cioccolato e nocciole senza cottura
Sciroppo di gemme di abete rosso
Come si fa il salame del re.
Budelline di agnello
Come si fa ciaramicola
L’unità di misura è un bicchiere, Ciambellone alto
Biscotti con muesli e lo yogurt
Zuppa di zucchine e ceci all'orientale
