Foccacia Manitoba con fiocchi di patate
Foccacia Manitoba con fiocchi di patate
300 g di farina “0″ 200 g di farina manitoba 100 g di farina di grano arso 3 cucchiai di fiocchi di patate (quelli per il purè) 3 g di lievito fresco un cucchiaio scarso di sale 480/500 ml di acqua a temperatura ambiente un cucchiaino di miele + due cipolle un barattolo di pomodorini in acqua (ho usato...