Mini bruschette finger food
Deliziose bruschette, ideali per una cena in piedi, dato che sono mini, ma anche per essere portate a tavola come classico antipasto magari insieme a formaggi ed affettati vari.
Ingredienti ,
1 baguette salsa piccante al ciliegino Agromonte
salsa al ciliegino Agromonte
rucola
pecorino romano puntarelle alla romana
Tagliate a fettine la baguette e se questa dovesse risultare troppo morbida per tagliarla, mettetela prima in frigorifero per una mezzora circa e poi procedete. Su metà delle fette spalmate un cucchiaino di salsa ciliegino e sull’altra metà la salsa al ciliegino piccante; dove avete messo la salsa al ciliegino mettete qualche puntarella, magari quelle più belle, più arricciate. Sulle bruschette che invece avete ricoperto con la salsa piccante, aggiunte qualche fogliolina di rucola e scaglie di pecorino romano. Disponete le bruschette su di un piatto e servite.
