Ecco come fare.
Scegli uva nera, ben matura e da agricoltura biologica possibilmente: acquistane in quantità perché ti salverà durante in tuoi giorni depurativi. Appena scesi dal letto, bevete l'acqua ricca di calcio e magnesio con l'aggiunta di mezzo limone. E non dimenticarti che dovete bere anche durante il giorno (8 bicchieri è la dose ideale) perché l'acqua ti aiuta a potenziare gli effetti depurativi dell'uva. Oltre all'uva (mangiane 10 chicchi ogni volta che senti arrivare la fame) ti puoi concedere a pranzo e cena delle belle e colorate insalate verdi, rosse e bianche con lattuga, valeriana, finocchi, peperoni e prezzemolo aromatizzate e arricchite da noci, pinoli e arance. Condisci utilizzando al massimo tre cucchiaini di olio extravergine di oliva per ogni piatto
Ingredienti
300 g di petto di pollo a fette
1 grappolo di uva bianca regina
200 g di lattuga
120 g di pane a bastone
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 grosse carote
il succo di 1/2 limone
1 cucchiaio di semi di sesamo
sale .
Preparazione
Coprite le fette di pollo con un foglio di carta da forno e, con il batticarne, allargatele leggermente, poi taglia tele a filetti e rosolateli in una padella antiaderente con 1 cucchiaio di olio extravergine fino a quando diventano dorati.
Pulite e lavate l'insalata, poi spezzettate le foglie; staccate gli acini d'uva dal graspo e lavateli sotto l'acqua corrente.
Riunite in una ciotola capiente il pollo, l'insalata, le carote, condite con il sale, il succo limone filtrato, l'olio extravergine rimasto e mescolate. Aggiungete l'uva, i crostini di pane, spolverizzate con i semi di sesamo, fatti leggermente tostare in un padellino antiaderente, e servite in tavola.
La dieta dell'uva promette di perdere 2 kg in una settimana. In più rende belli pelle e capelli. Merito dei suoi principi nutritivi, tra cui il resveratrolo e la quercitina, che favoriscono la rigenerazione di tutte le cellule, comprese quelle epiteliali.
Ecco come fare.
Il menu della dieta dell'uva durante la settimana da lunedì a venerdì, la dieta dell'uva prevede un menu dissociato di circa 1300 calorie al giorno. A pranzo si mangia una porzione di pasta o di riso; a cena invece un secondo piatto a scelta tra carne, pesce, formaggi, uova e affettati. I pasti principali sono sempre accompagnato da uva, compresa la colazione. Gli spuntini sono composti da centrifugati di verdure e succo di uva. Giorno per giorno la quantità d'uva da ingerire aumenta progressivamente di 200 grammi: si inizia con i primi 2 etti il lunedì, si termina con 1 Kg il venerdì. Le indicazioni contenute non devono sostituire il parere del proprio medico.
Non solo da mangiare a fine pasto, ma come ingrediente per piatti dai sapori autunnali, dai dolci alla carne
Ingredienti
150 gr di pasta fillo (sostituibile con pasta sfoglia)
100 gr di uvette
formaggio di capra
8 fichi neri e bianchi
2 cucchiai di verjus (agresto d'uva, cioe succo d'uva acerba)
olio extravergine d'oliva, sale.
Preparate una vinaigrette con il verjus, 2 cucchiai d'olio e una presa di sale. Lasciatevi macerare le uvette per qualche minuto. Tagliate la pasta fillo in quadrati di circa 10 cm per lato. Sovrapponete 3-4 quadrati dopo averli spennellati con un poco d'olio, passateli in forno a 200° sino a che prendono colore, poi sfornateli. Affettate il formaggio di capra, mettetene 1-2 fettine su ogni sfoglia, aggiungete i fichi a fettine o a spicchi e completate con un cucchiaino di uvette macerate e scolate. Passate sotto il grill per qualche minuto e servite immediatamente.
