La ricetta originale zuppa di stoccafisso e patate
La ricetta originale zuppa di stoccafisso e patate
Ingredienti x 4 persone, 700 gr di Stoccafisso Norvegese, meglio se filetto, 400 gr di patate, 1 spicchio d'aglio, qualche foglia di prezzemolo tritato grossolanamente, 2 acciughe salate stilettate, una manciata di capperi, 100 gr di olio d'oliva extravergine, 300 gr di pelati o pomodorini freschi, sale q.b., peperoncino q.b., 1 bicchiere di vino bianco. Preparazione: l’ammollo è...
Condividi ricetta
