Cucina italiana - mille ricette
Ingredienti riso 60 g radicchio rosso 150 g cipolla 50 g olio extra vergine di oliva 5 g gorgonzola 10 g vino bianco 1/2 bicchiere brodo vegetale q.b. sale q.b. Preparazione Mettete in una casseruola la cipolla l'olio e il radicchio. Fate appassire con il vino. Unite il riso e girate qualche minuto, coprite con il brodo vegetale e...
Ingredienti pasta 60 g pomodoro 100 g zucchina 30 g yogurt magro 20 g olio extravergine di oliva 2 cucchiaini pepe, salsa di soia 1 cucchiaio Preparazione Mettete una pentola sul fuoco e quando bolle versatevi la pasta. Nel frattempo scottate, pelate e svuotate il pomodoro. Tagliatelo a spicchi e affettate la zucchina a rondelle molto sottili. Scaldate l'olio,...
pasta con asparagi e fiori di zucca Ingredienti per 4 persone: 400 g di asparagi 360 g di pasta a piacere 280 g di fiori di zucca 3 cucchiai di curry ¼ di cipolla 3 cucchiai di olio extravergine di oliva ,un pizzico di sale. Procedimento ; Per preparare la pasta con asparagi e fiori di zucca iniziate pulendo...
Decorazione antipasti
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