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Orsetti gommosi alla vodka

La ricetta per preparare gli orsetti gommosi alla vodka, favolosi stuzzichini alcolici che potete mettere dentro i cocktail a base di vodka oppure servire in delle ciotoline con gli stuzzicadenti.

Ingredienti

orsetti: 1 confezione
vodka: 1 bottiglia

Preparazione

Prendete un recipiente di vetro largo e anche un po’ basso e mettete dentro gli orsetti, poi versate sopra la vodka che deve coprirli tutti per bene ma senza esagerare. A questo punto coprite la ciotola con la pellicola trasparente e fate riposare qualche giorno. Gli orsetti assorbiranno la vodka, cioè cominceranno ad ubriacarsi mostrando tutti i sintomi dell’alcolismo: pancione gonfio, avranno un colore che tende al rosso e saranno anche un po’ deformati. Prendete gli orsetti con gli stuzzicadenti. Potete provare questa ricetta con vari tipi di caramelle ma anche con la vodka a vari gusti.

Mojito

Il Mojito è un famoso cocktail (long drink) alcolico di origine cubana, a base di rum bianco e profumato con foglie di menta pestate assieme a zucchero di canna, e succo di lime, ingredienti ai quali vanno aggiunti dell’angostura, ghiaccio e soda.

Ingredienti

Rum chiaro cubano 50 ml
Zucchero di canna 2-3 cucchiaini Angostura 1 spruzzo
Menta fresca 7-8 foglie
Ghiaccio tritato o a cubetti q.b. Acqua gassata (o soda) a piacere
il succo di 1 lime

Preparazione
In un bicchiere da long drink (tumbler alto) ponete le foglie di menta e lo zucchero di canna; servendovi di un pestello schiacciatele contro il lato del bicchiere così da sprigionare l’aroma della menta. Aggiungete il succo di lime (circa 1/5 della bibita) e pestate ancora per qualche secondo, poi riempite il bicchiere di ghiaccio (a cubetti o tritato), aggiungete il rum, l’angostura e in ultimo uno spruzzo di soda; mescolate in modo circolare e servite decorando con un rametto di menta.

Drink americano

Ingredienti:

1 parte di Vermouth rosso
1 parte di Bitter
1 parte di Soda

Preparazione

Prendete un bicchiere del tipo Old Fashioned, versatevi del ghiaccio, il Vermouth, il Bitter e completate, miscelando leggermente, con la Soda.  Decorate con cannucce e fette di arancia o limone.

Crema di limone

1 l di alcol da 95 gradi
La scorza di 6 limoni biologici
1,2 l di latte
400 g di zucchero
Ponete le scorze di limone private della parte  bianca a macerare nell'alcol per 15 giorni in un contenitore di vetro a chiusura ermetica.
Trascorso il tempo necessario fate scaldare a fuoco moderato il latte e scioglietevi lo zucchero mescolando con cura fino a ottenere una sorta di sciroppo. Fate raffreddare bene e aggiungete l'alcool che avrete precedente filtrato. Imbottigliate e attendete almeno 2 mesi prima di servire questa delizia al limone.