Visualizzazione post con etichetta parmigeana. Mostra tutti i post

Parmigiana con la zucca


INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
500 gr Zucca,
250 gr scamorza,
250 gr parmiggiano reggiano grattuggiato, sale, olio, prezzemolo qb.
  Preparazione
Taglia a fette la zucca e predisponi un primo strato in una pirofila unta d'olio, tagliare a fette la scamorza e metterla sulla zucca, spolvera con abbondante parmiggiano, un filo d'olio e prezzemolo tritato, copri con un altro strato di zucca spolverizzato di parmiggiano, prezzemolo, fiocchetti di scamorza e un filo d'olio. metti in forno a 200 gradi per trenta minuti. servire calda.