Cucina italiana - mille ricette
Ingredienti,1 kg pomodorini verdi 2 spicchi aglio1 cucchiaio zucchero 1 l brodo vegetale 200 gr robiola1 dl panna da cucina20 foglie basilico Olio , sale,pepe, garofanato .Preparazione, Lavate e tagliate i pomodori. Mettete in una casseruola l’olio, l’aglio, i pomodori a fettine, lo zucchero, il sale e il pepe. Mettete sul fuoco e lasciate soffriggere per 5 minuti, poi versate il brodo caldo e...
3 cespi di sedano bianco 1 scalogno 200 g di patate 40 g di burro 1,3 l di brodo vegetale 2 tuorli 1 dl di panna fresca pecorino grattugiato sale pepe PREPARAZIONE Sbucciate e tritate finemente lo scalogno. Sbucciate le patate dopo averle lavate bene sotto l’acqua corrente, poi tagliatele a dadini. Mondate il sedano dividendone le coste, lavatelo...
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