Brioche agli spinaci
Brioche agli spinaci
INGREDIENTI : 600 g di farina, 180 g di lievito madre già rinfrescato, 300 ml di acqua tiepida, 2 uova, 50 ml di olio d’oliva, 15 g di sale, 500 g di spinaci, 250 g di mozzarella a pasta dura, 3 cucchiai di sesamo, 1 tuorlo per spennellare e 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato. PROCEDIMENTO : Sciogliete il...