Cucina con nonna Plina: marmellate per formaggi

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Ingredienti

40g peperoncini Aji Blanco Cristal maturi
1 mela ,20g zucchero

Preparazione

Privare i peperoncini del picciolo e dei semi. Sbucciare la mela e privarla del torsolo. Mettere in una pentola i peperoncini tagliati a metà e la mela a fette, quindi cuocere a fiamma bassa per 40 minuti, mescolando spesso. Togliere dal fuoco, frullare finemente con un robot da cucina. Rimettere sul fuoco aggiungendo lo zucchero e cuocere altri 10 minuti. Servire con formaggi a pasta dura.

Nonna Plina Mille ricette

Mille ricette, vacci piano la maggior parte, ricette da scorrere quanto piu svelto possibile.Poche righe e subito il ricordo e la gioia di un ritrovamento dalla cucina di nonna. Sedersi a tavola, ricordare l'irripetibile atmosfera,la vecchia casa e la cucina della nonna con cibi sani di casa, dalle zuppe ai dolci,le magiche fatture, i piccoli gesti da niente che le danno calore ,le sottili strologature che gia consigliava la nonna. Ed ora eccoli qui gli intatti insegnamenti. Leggete ed ripeterne le ricette!

Cucina con nonna Plina

Marmellata di Aji Blanco Cristal

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