Cucina italiana - mille ricette
Ingredienti - farina di mais (per la preparazione della classica polenta) - olio d'oliva (per la preparazione della classica polenta) - gorgonzola - burro - formaggio - parmigiano Preparazione Iniziamo col preparare la polenta, pentola tipica utilizzata per la preparazione della polenta, versiamo un litro e mezzo di acqua, saliamola e aggiungiamo un cucchiaio di olio d'oliva. Facciamo giungere...
Ingredienti per la polenta, Un l di acqua 250 g di farina di mais mezzo cucchiaio d’olio d’oliva, una piccola presa di sale grosa. Ingrediente per il sugo, 15 / 20 costine di maiale,400 g di salsiccia fresca di carne,1 sedano,1 carota,mezza cipolla,4 cucchiai d’olio d’oliva,sale e pepe q.b,700 g di passata di pomodoro. Preparazione, Cominciate con il...
400 g di farina gialla 1 kg di porri 100 g di acciughe sotto sale 1 uovo 100 g di fontina 1 robiolina di Roccaverano 75 g di parmigiano Burro, olio extravergine di oliva. Sale. Rosolate in un po d'olio i porri, tagliate a rondelle, quando i porri saranno sfatti aggiungete le acciughe diliscate e tritate. A parte tagliate...
Decorazione antipasti
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