Cucina italiana - mille ricette
400 g di pasta brisee 1kg di finocchi 120 g di pecorino fresco 100 g di asiago 1 scalogno Farina Olio extravergine d'oliva Sale Un uovo , semi di finocchio. Preparate la pasta brisee. Nel frattempo lessate i finocchi a spicchi quindi rosolateli a fuoco vivo in due cucchiai d'olio insieme allo scalogno tritato e un pizzico di sale....
4 patate, 200 g di piselli 2 porri 50 g di fontina 100 g di prosciutto cotto 1/2 l di latte 2 uova 50 g di pangrattato Un ciuffo di prezzemolo 30 g di burro, sale. Lessate le patate, scolatele, sbucciatele e fatele raffreddare.Scolate i piselli in acqua leggermente salata per 5 minuti e scolateli. Fate rosolare i...
Decorazione antipasti
Fantasie in cucina, decorazioni antipasti per natale
Torta al cioccolato e nocciole senza cottura
Sciroppo di gemme di abete rosso
Come si fa il salame del re.
Budelline di agnello
Come si fa ciaramicola
L’unità di misura è un bicchiere, Ciambellone alto
Biscotti con muesli e lo yogurt
Zuppa di zucchine e ceci all'orientale
