Come si puliscono i carciofi
Come si puliscono i carciofi
Qui tutti i trucchi per pulire facilmente i carciofi in pochi minuti ed utilizzarli in pasta, risotto, insalate o assaporarli semplicemente crudi! Esistono in natura molte varietà di carciofi, da quelli con le spine, coltivati soprattutto in Sardegna (Carciofo spinoso di Sardegna DOP) e in Liguria (Spinoso di Albenga), a quelli a forma tondeggiante (Romanesco o il Campagnano). Quello...