Bavarese al caffè
Bavarese al caffè
500 g di panna 150 g di zucchero 10 g di fogli di colla di pesce 10 g di fecola di patate 4 tuorli 1 dl e mezzo di latte 1 dl di caffè ristretto 1 baccello di vaniglia Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato Preparazione Portate a ebollizione il latte con il baccello. Amorbidite i fogli di colla...