Cucina italiana - mille ricette
Ingredienti carne tritata 300 gr latte 500 ml farina 50 gr burro 50 gr pasta 250 gr salsa di pomodoro 800 gr cipolle mezza carote sedano 1 costa noce moscata sale, pepe,peperoncino q.b. olio 2 cucchiai , vino rosso mezzo bicchiere , parmigiano q.b. mozzarella 2 Preparazione Fate scaldare in una padella antiaderente l’olio, aggiungete la cipolla, la carota...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 5 carciofi 150 gr ricotta (oppure metà ricotta e metà mascarpone) 100 gr pecorino grattugiato sale, olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio latte q.b Procedimento: Far soffriggere l’aglio nell’ olio in una larga padella, toglierlo quando è appena imbiondito, versare nell’olio i carciofi privati delle foglie dure e tagliati a fettine...
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