Involtini di bresaola

domenica, marzo 22, 2015 0 Comments

Ingredienti 8 fette di bresaola
1 carota piccola
1/3 tazza di foglie di rucola 1 rametto di aneto

Preparazione

Pelare la carota, eliminare le estremità e tagliare a julienne con l'apposito attrezzo o con il robot da cucina. Disporre le fette di bresaola su un piano di lavoro e suddividervi la carota a julienne, le foglie di rucola e un pezzettino di aneto. Arrotolare e far combaciare gli estremi per chiudere.