Caramelle al latte vegetale
Ingredienti,
1 tazza di latte vegetale
1 cucchiaio di zucchero o miele
3 cucchiaini di alga agar agar
Versate il mezzo bicchiere di latte in una ciotola, assieme all’alga agar agar già preparata. Mettete sul fuoco e portate lentamente a ebollizione, mescolando continuamente fino a quando la gelatina è completamente sciolta. Togliete dal fuoco e aggiungete la quantità rimasta di latte vegetale, lo zucchero o il miele, e la vaniglia. Mescolate bene e successivamente versate il composto negli stampi. Riponete in frigo per circa 25 minuti. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per una settimana .
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