Pasta con piselli è funghi champignon e lo speck
400 g di pasta tipo penne rigate
200 g di funghi champignon
150 g di speck
200 ml di panna da cucina alta digeribilità semza lattosio
300 g di piselli
80 g di parmigiano grattugiato
Sale Pepe Olio d’oliva q.b.
Un chiodino di garofano
Preparazione:
Tagliate i funghi a fette e metteteli in una padella con un paio di cucchiai di olio a far dorare. Dopo qualche minuto unite i piselli e lo speck tagliato a cubetti , chiodino di garofano.
Nel frattempo portate ad ebollizione abbondante acqua salata per cuocere la pasta. Dopo circa 20 minuti di cottura del condimento, unitevi la panna e il parmigiano grattugiato e spegnete. Lessate la pasta e scolatela al dente. Mescolatela al condimento e fateli insaporire con una macinata di pepe
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