Come si fanno le cipolle sotto cenere
Se avete la fortuna di avere un bel caminetto non potete non provare le cipolle sotto cenere
INGREDIENTI:
cipolle ,
carta alluminio ,
olio ,sale ,pepe,
PROCEDIMENTO:
Sbucciare le cipolle e chiuderle una ad una nella carta alluminio, sistemarle sotto la cenere ardente: Lasciarle per una o due ore. Per vedere se sono cotte basta infilare una forchetta, se entra nella cipolla senza problemi sono cotte. Togliere il cartoccio di carta e metterle in un piatto, condirle con olio EVO, sale e pepe. Servirle! Sono deliziose sia calde che fredde!
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