Budino di fragole
145 Cal.
Ingredienti
fragole 750 g
fogli di gelatina 6
dolcificante 6 bustine
liquore dolce 1 cucchiaio
Preparazione
Le dosi di questa ricetta sono per 4 persone Lavate le fragole e tenetene da parte qualcuna per la decorazione finale. Mettete le fragole in una terrina e schiacciatele con la forchetta. Nel frattempo mettete a bagno in acqua fredda i fogli di gelatina e poi strizzateli bene e uniteli alla frutta insieme al cucchiaio di liquore. Mettete il contenuto in un tegame, mescolate e togliete dal fuoco prima che cominci a bollire. Ora versate il contenuto in una ciotola a bagno in acqua fredda e sbattete con la frusta fino a quando non comincia a rassodarsi. Inumidite uno stampo per dolci e quando è freddo mettetelo in frigo per due ore. Sfornatelo e guarnitelo con le fragole che avete lasciato da parte.
