I tulipani dell’estate
Per le amanti dei tulipani e molto veloce da preparare, non lascerà i vostri ospiti indifferenti.
Vi occorre:
pomodori datterini,
robiola,
scalogno,
prezzemolo, sale .
Il procedimento,
Laviamo i pomodori e incidiamoli in modo da formare i petali, quindi svuotiamo i pomodori. In una ciotolina mescoliamo la robiola con un pò di prezzemolo e lo scalogno tritati finemente e saliamo, quindi farciamo i nostri tulipani con il composto di formaggio e adagiamoli su un bel piatto da portata. Per i gambi, utilizziamo quelli dello scalogno ben lavati e asciugati.
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