Girella fatta in casa con ingredienti sani.

Ingredienti necessari:
- 50 g di fecola
- 50 g di farina
- 4 uova
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di lievito vanigliato
- sale q.b.

Per la farcitura:
- crema alla nocciola tipo Nutella. Magari quella che abbiamo imparato a preparare con questa ricetta

Per la copertura:
cioccolato fondente

Preparazione:

unire in una ciotola lo zucchero, le uova ed un pizzico di sale,
impastare fino a quando la pasta non si gonfierà,
a questo punto unire all'impasto la fecola e la farina setacciandole,
continuare ad impastare,
aggiungere il lievito,
una volta che il composta sarà ben omogeneo e compatto stenderlo su una teglia foderata con carta forno e stenderlo,
cuocere in forno a 160 °C per 30 minuti,
appena tolto dal forno, coprire il dolce ancora caldo con un panno umido in modo da mantenerlo morbido.
Una volta che sarà raffreddato spalmare la crema di nocciole e farcire generosamente.
Arrotolare la pasta farcita,
tagliare le fette che rappresenteranno le girelle. Tagliare fette dello spessore che si ritiene giusto,
a questo punto fondere il cioccolato fondente a bagnomaria,
una volta che il cioccolato sarà liquido immergervi una faccia della girella.
Lasciar raffreddare tutto
La girella fatta in casa è pronta ! :)))