Cocktail Caffè Astoria
Ingrediente :
Caffè
Latte
Succo di Ananas
Succo di Limone
Cioccolato
persone 1
1 parte e 1/2 di estratto di caffè (o caffè macinato)
2 parti di Latte
1/4 parte di Succo di Ananas
1/4 parte di Succo di Limone
3 cubetti di ghiaccio tritato
Scaglie di Cioccolato per decorare
PREPARAZIONE:
Mettet nel frullatore estratto di Caffè,Latte, Succo d'ananas, succo di Limone e ghiaccio.
Frullate alla massima velocità per 30 secondi.
Versate in una coppetta da cocktail e decorrate con le fette sottili di limone.
Ingrediente
Mango
Banana
Arancia
Lime
2 persone
8-10 cubetti di Ghiaccio
1 Mango Sbucciato
1 Banana Sbucciata
succo di 1 Arancia Grande
1 spruzzo di Lime
Fettine di lime per decorare
PREPARAZIONE:
Mettete nel frullatore Mango, Banana, Succo d'arancia, uno spruzzo di Lime e frullate per amalgamare.
Mettete il ghiaccio in due Tumbler grandi e versatevi il Cocktail
Cocktail Carrot Cream
Ingrediente principale:
Succo di carota - Panna
Per quante persone:4
250 ml di succo di carota
300 ml di panna
4 tuorli d'uovo
125 ml di succo d'arancia
20 cubetti di ghiaccio
una fettina d'arancia per decorare
PREPARAZIONE:
Mettete nello shaker succo di carota, panna, tuorli d'uova e succo d'arancia. Shakerate bene.
Dividete i cubetti di ghiaccio in 4 bichieri e versatevi il drink.
Decorate con fettine d'arancia e servite .
Cocktail Cranberry Crush
Ingrediente principale: Succo di Mirtillo - Succo d'arancia - Acqua - Zenzero - Spezie - Zucchero
Tempo di preparazione: 10
Per quante persone:10
RICETTA:
600 ml di Succo di Mirtilli
600 ml di Succo d'arancia
150 ml di Acqua
1/2 cucchiaino di Zenzero Macinato
1/2 cucchiaino di Spezie
Zucchero
Per decorare:
Kumquats
Mirtilli Rossi Ghiacciati
Rametti di Menta
PREPARAZIONE:
Mettete Succo di Mirtilli, Succo d'Arancia, Acqua, Zenzero Macinato e Spezie in una pentola e portate lentamente all'ebollizione, aggiungendovi, mescolando, lo Zucchero.
Fate bollire lentamente per 5 minuti.
Versate in coppe da Punch, decorate con Kumquats, Mirtilli Rossi Ghiacciati e Rametti di Menta.
Servite il Drink Caldo in inverno e ghiacciato per un party estivo.
Cocktail Frozen Mela
Ingrediente principale: Mela Verde, Kiwi, Pompelmo, Succo di Lime
Tempo di preparazione: 4
Per quante persone:1
RICETTA:
10/15 cubetti di ghiaccio
1 once di mela verda
1 once di kiwi
1/2 once di succo di pompelmo
1/4 once di succo di lime
goccie di aroma di menta
PREPARAZIONE:
Inserire gli ingredienti nel blender e centrifugare per 40 secondi.
Versare in un bicchiere fantasy.
Decorare con foglioline di menta e spicchio di kiwi sul bordo del bicchiere.
Cocktail Grapefruit
Ingrediente principale: Menta - Limone - Pompelmo Soda - Zucchero
Tempo di preparazione: 12
Per quante persone:6
RICETTA:
125 g di Zucchero
125 ml di Acqua
una manciata di foglie di Menta
succo di 4 Limoni Grandi
450 ml di Succo di Pompelmo
ghiaccio spezzettato
250 ml di Soda
rametti di Menta per decorare
PREPARAZIONE:
Mettete Zucchero ed Acqua in una pentola e mescolate a fuoco lento finchè lo Zucchero non si è sciolto.
Lasciate raffreddare.
Schiacciate le foglie di Menta e mescolate nello sciroppo. Lasciare riposare per circa 12 ore, poi filtrate in una caraffa.
Aggiungete Succo di Limone e Succo di Pompelmo. Riempite 6 tumbler piccoli con ghiaccio spezzettato e versatevi il cocktail.
Aggiungete la Soda e decorate con rametti di menta.
