Ingredienti
(dosi per 2 persone)
1 conf. Di tagliatelle MiracleNoodle Due cucchiai di philadelfia balance oppure di total 0% grassi
100 g di petto di pollo tagliato a listarelle
Mezzo spicchio di aglio
Due cucchiaini di curry
Un cucchiaio di olio extra vergine di oliva ,Sale q.b.
Preparazione
Far rosolare l’aglio con l’olio e il pollo, salarlo e quando è cotto aggiungere i due cucchiai di formaggio e il curry. Far bollire le tagliatelle con un po’ di sale, dopo qualche minuto scolarle e metterle nella padella con il pollo facendola saltare, se asciuga troppo aggiungere o un po’ di latte o dell’acqua.
Ingredienti
2 conf di tagliatelle miracle noodle 500 g. di cime di rapa
2 cucchiai di olio di oliva extra vergine
1 spicchio di aglio
2/3 filetti di alici Sale q.b.
Preparazione
Mettere in una pentola capiente abbondante acqua salata e portare ad ebollizione. Lavare bene le cime di rapa e versarle nella pentola e farle cuocere per circa 8 minuti, nel frattempo aprire le confezioni di tagliatelle sciacquarle molto bene e aggiungerle alle verdure e farle bollire altri 2 minuti. Versare in una padella l'olio e l'aglio e far rosolare aggiungendo i filetti di alici e i capperi, scolare la pasta con la verdura e aggiungere il tutto in padella facendo saltare per un paio di minuti mantecando di continuo fino a che si asciughi l'acqua. Servire in tavola ben calde.
Ingredienti
(dosi per 2 persone)
Due conf. di spaghetti Miracle Noodle
Un cucchiaino di cipolla tritata
Un cucchiaio di olio extra vergine d’oliva Una conf. da 100 g. di prosciutto cotto a cubetti
Due tuorli d’uovo
Un cucchiaio di parmigiano (facoltativo) Sale e pepe q.b.
Preparazione
In una padella antiaderente far rosolare la cipolla con l’olio, poi aggiungere il prosciutto e farlo insaporire per qualche minuto. In un pentolino di acqua salata far bollire gli spaghetti, nel frattempo sbattere i due tuorli in una ciotola capiente con del sale e pepe e se desiderate un cucchiaio di parmigiano, scolare gli spaghetti e farli saltare in padella con il prosciutto per qualche minuto, versare poi tutto il contenuto della padella nella ciotola dove c’è l’uovo e mescolare energeticamente per qualche minuto. Servire in un piatto aggiungendo un po’ di pepe.
Ingredienti
brodo vegetale 600 g
broccoletti puliti 100 g
cavolo cinese 80 g
spaghetti integrali 50 g
tofu 80 g
salsa di soia
le dosi sono × 2 persone
Preparazione
Lessate nel brodo vegetale non salato, ma insaporito con 2 cucchiai di salsa di soia, le cimette di broccoletti, il cavolo cinese a julienne e gli spaghetti integrali, facendo cuocere tutto insieme; alla fine, guarnite la zuppa con il tofu a cubetti e servitela calda.
Ingredienti
vongole 300 g linguine o altro tipo di pasta integrale,
60 g olio extravergine d'oliva,
2 cucchiaini buccia di limone
sale q.b.
Le dosi sono per 1 persona
Preparazione
Mettete a bollire l’acqua per le linguine o altro tipo di pasta integrale. Mettete sul fuoco una padellina e fate aprire le vongole a fuoco vivo. Sgusciatele, pesatene 80 g e tenete da parte alcune valve per decorare il piatto. Recuperate, filtrandolo, il loro liquido. Cuocete la pasta poi conditela con il liquido delle vongole mescolato con l'olio e un pezzetto di buccia di limone tagliata a filettini. Non occorre salare il condimento della pasta perché il liquido delle vongole è già abbastanza salato.
