La ricetta per fare le merendine con le mele ripiene con la ricotta e uvetta
Ingredienti:
4 mele
100 gr ricotta
Un uovo
100 ml panna fresca da cucina
50 gr uvetta
½ bicchiere di rhum o acqua
4 cucchiai di miele
Procedimento:
Mettete l’uvetta in ammollo in acqua o rhum. Lavate benissimo le mele e tagliate la calotta. Togliete il torsolo e svuotate la mela .Mettete l’interno della mela in una ciotola dove unirete la panna, il miele e l’uvetta scolata e strizzata ,raggiungeremo ricotta e l'ovo. Mescolate bene e riempite ogni mela con il composto. Versate un pochino di ripieno anche sopra le calotte e infornate a 180° per 20 minuti circa.
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