SORBETTO AL MELONE
Un delizioso modo di servire il sorbetto al melone è quello di accompagnarlo con una macedonia di fragole tagliate con limone e poco zucchero, o anche con una macedonia di più frutti.
La ricetta è semplicissima come per tutti i sorbetti, a volte però il melone potrebbe essere troppo dolce e in tal caso basterà aggiungere un po’ di succo di limone al composto per equilibrare il sapore.
Ingredienti:
250 g melone
150 ml acqua
90 g zucchero
Preparazione:
La preparazione del sorbetto al melone è semplice come per tutti gli altri sorbetti dato che gli ingredienti sono solamente tre. Versate l’acqua nel becher e poi tagliatevi dentro il melone a pezzetti. Aggiungete lo zucchero ed eventualmente il limone per correggere il gusto e frullate tutto con il mixer ad immersione. Quando il composto è ben omogeneo fate partire la gelatiera e versatelo. In circa 20-30 minuti avrete il sorbetto pronto da servire!
