Insalata mista con crostini
Ingredienti
Pane Casereccio 2 fette
Insalata Lollo 100 grammi Pomodoro Ramato
4 Limone
1 Cetrioli
2 Cipollotto
2 Sale q.b.
Prezzemolo q.b.
Olio Di Oliva q.b.
Menta q.b.
Aglio 1 spicchio
Preparazione
Strofinate leggermente le fette di pane con il mezzo spicchio di aglio, tagliatele a dadini regolari e fateli saltare in una padella antiaderente con un filo di olio caldo. Raschiate le carote e riducetele a nastri con un pelapatate. Pulite e lavate il finocchio e affettatelo allo stesso modo. Raccogliete tutte le verdure in una ciotola, conditele con sale, pepe, aceto e poco olio, mescolate delicatamente e completate con i crostini dorati.
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