Ingredienti
70 g di riso
300 g di yogurt naturale
100 g frutta secca mista
Miele
Cioccolato fondente
Un pizzico di cannella.

Grattugiate il cioccolato a scaglie. Mescolate il riso con lo yogurt, unite poi il miele, metà scaglie di cioccolato e la frutta secca. Insaporite il composto con la cannella. A questo punto trasferire il riso in uno stampo da budino o in una coppetta e lasciate riposare in frigorifero per un ora. Trascorso il tempo indicato, sformate la preparazione su un vassoio o un piatto da portata e decorate con le scaglie di cioccolato avanzate.