Pane con le noci tritate e miele
Ingredienti
- 250 ml latticello
- 70 ml olio vegetale
- 3 uova
- 200 gr farina integrale
- 100 gr farina 00
- 50 g lievito
- 1 pizzico di sale
- 2 manciate di noci tritate
- 2 cucchiai di uvetta
- miele fluido
Preparazione:
In una ciotola miscelate il latticello con l’olio e le uova: a parte mescolate la farina integrale con la farina 00, il lievito e un pizzico di sale. Unite gli ingredienti liquidi alle farine continuando a mescolare: alla fine aggiungete le noci tritate finemente. Fate levitare il composto fino che si raddoppia.
Metetelo a cuocere su una terrina imburrata e infarinata per
45 minuti a 180° in modalità ventilata. Controllate la cottura con lo stecchino. Pennellate con il miele e spolverate con le noci tritate.
